Lo chef pluristellato Bruno Barbieri ospite ad Oreno

Giunta fino alle porte di Oreno la passione per la cucina tramandata dalla nonna.

Bruno Barbieri classe 1962, di origini emiliane, sabato scorso ha fatto il suo ingresso a Oreno, un paesino in provincia di Monza e Brianza. Un borgo rurale conservatore di alcune testimonianze storico-artistiche tra cui la “Villa Gallarati Scotti”, il “Convento di San Francesco” e il “Casino di Caccia” (edificio rustico) di proprietà della famiglia Borromeo.

Proprio quest’ultima è stata selezionata come location per la trasmissione televisiva “4 hotel”, condotto dallo chef Barbieri. La serie, spin-off di “4 ristoranti” che ha visto alla conduzione Alessandro Borghese, è un programma televisivo italiano in onda dal 2018.

Infatti, i protagonisti non sono più quattro ristoratori, bensì quattro albergatori di una stessa area geografica. Ognuno dei titolari ospita a turno per un giorno e una notte i colleghi e Barbieri dando una valutazione al servizio, alla location, ai prezzi, alle camere e alla qualità della colazione. Dunque, Oreno è stato teatro della fase finale ovvero del confronto tra i quattro partecipanti, durante la quale ognuno giudica tramite un voto, da 1 a 10, l’albergo degli sfidanti. Nel programma può fare eccezione solo il voto di Barbieri che può confermare o rivoluzionare la classifica.

Infine lo chef svelerà il vincitore davanti alla struttura che ha totalizzato il maggior punteggio. Diplomato nel 1979 alla scuola alberghiera di Bologna, prosegue il suo percorso e arricchisce la sua professione grazie alle tante esperienze lavorative a cui prende parte. Dal panorama culinario al mondo cultural-popolare italiano, la sua arte viene infatti trasmessa in televisione, che lo rende dapprima protagonista di alcuni programmi per l’emittente “Gambero Rosso Channel” e in seguito prende parte a “MasterChef Italia” in qualità di giudice. In termini culinari è visto come un vero e proprio artista, motivo per cui ha raggiunto l’apice del successo ed è stato insignito di ben sette stelle Michelin. Il suo percorso professionale e in particolare l’esordio sul piccolo schermo lo ha portato a contatto con chef altrettanto noti tra cui: Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Giorgio Locatelli, Joe Bastianich e molti altri. Dei i suoi ristoranti più noti troviamo: “Il Trigabolo di Argenta”, “Locanda Solarola” e “Arquade – Relais Chateaux Villa del Quar”. Insomma, un grande onore per la comunità orenese accogliere un personaggio così stimato.